チェコ料理 Kontrabáš コントラバーシュを作ってみた。蕎麦の実とベーコン、ポテトのオーブン焼き。 「カーシャ（蕎麦の実の粥）が苦手な人にも試してほしい」と書いてあって、私はカーシャも食べられるのだけど、たしかにただのカーシャよりかなり食べやすいなと思った。オーブンで焼くと、香ばしさが増してとてもいい。玉ねぎのみじん切りもあってる。

東欧料理のレシピ本。以前サラエボで食べたのはなんだったっけ。バシュチャルシャから少し入ったところだった気がするけど、ちゃんと覚えてない。

理由はよく分からないが、寝る前に眺めると安眠できた。美味しそうかと言われると、どうだろう…と思うメニューもある。