巻末にレシピ載ってたスウェーデン料理『カラクッコ』 ししゃもと豚バラで作ってみた　２つの旨みがライ麦生地に染みこんで旨

著者プロフの『世界の台所探検家』かっこよい！ 個人的にはライ麦生地でたっぷりの豚肉と魚を包んで焼いた『カラクッコ』（スウェーデン料理）に興味津々。低温でじっくり焼き上げるから魚は骨までホロホロだと！？レシピまで載ってるし、作るか。

世界のお弁当というキラーワード！

この人の本が好き。「お弁当」を"外で食べるために作る食事""持ち運べる食事"といった側面に分解しながら、世界中の、そこで生活する人々の食事を紹介していく。著者は世界各地の様々な家庭にステイして一緒に料理して会話をするので、旅番組を見ているように楽しい。

岡根谷実里さんが好きで好きで見つけたら買っている。

とても面白かった 世界のお弁当…とはいうものの、日本人の想像する「お弁当」まんまのものは世界では意外と希少で、ゆえにソトごはんなるジャンル？が出てくるのも非常に納得であった。 あの、わしらが遠足学校その他に持っていったお弁当は、日本の気候と産業と作物と文化の特性があるからこそ成り立っていたのだなぁ… お弁当外で興味深かったのが、インドネシアの、近代化が進むにつれて信仰がゴージャスになっていくという話 近代化…ガス台やウォーターサーバーなどモノが増えた分、お供えをする対象もどんどん増えていく現象が、日本のソレとは全然違って面白かった

岡根谷さんの本を集めています。食を通じてさまざまな国で生きる普通の人々の暮らしを知ることができる

著者様の他の本を読んだ時、目線がステキでとても心地よく読める文章だったので、新刊も期待。