昨年末からコーヒーにハマり、動画からこの本にたどり着きました。コーヒーの産地や品種がキャラクター化しておりとてもわかりやすいです。産地ごとの味わい分布図が頭にはいるとコーヒーが理解しやすいです。お陰様で毎朝美味しいコーヒーを飲んでいます。

粕谷哲さんの「図解 コーヒー一年生」 この本をきっかけにコーヒー沼にはまりました☕️ 今では家で豆を挽いてドリップして淹れています。 どこの国の豆で、どの品種の豆で、どんな生産処理の豆なんだろうと気になる今日この頃です。 PHILOCOFFEA表参道店にも行ってきました👀✨