東京都現代美術館の図書館でふと目に入った。 可愛らしい、ワクワクする文章。ご飯と器が良い感じ。

スープはいのち展をやっていた会場の図書コーナーにあり、気になって図書館で借りてきた。手書きの文字と写真もとても味わい深い一冊。 「料理をつくることは生きることの添え物ではなく、中心になる作業だからだ」「料理はあなたが台所に立ち、動きはじめるまで、焦ることなくゆっくりと待っている。なにせ僕たちはお腹が空くのだ」 無心に手を動かす。出来上がったときの達成感。食べて心身ともに満たされる。「生」に向かうもの。 長谷川あかりさんの「料理は作業療法に近しい行為」ということばを思い出す。

料理をテーマに探していたところ書店で出会った1冊 今月は料理の写真をよく撮った

手元に置きたい本