とにかく美味しそう〜！！！ そしてお寿司食べたい。 まさに寿司辞典。お寿司屋さんで食べながら、そのお寿司のページめくって解説読みたい。流石にしないけどね。 私って寿司の種類全然知らないんだなーって思い知らされた。 イカの上下逆の話もおもしろかったし、 おわりにの部分で著者に最後の晩餐に寿司を選ぶほどの寿司好きでしょって当てられて声出して笑っちゃったよ。 正解。私の一番好きな食べ物寿司です。 高い寿司も、回転寿司もどっちも好きです。 でも最後の晩餐なら、高い寿司を食べたいかも😉

寿司って美味いよなぁと思う反面、回るでもカウンター式でもどちらでもそうなんだけど、ネタの元の魚やイカやタコや貝を実際見たことがないことが多い。 なんだったら、あんまり知らないネタは敬遠したりもする。 正直、クセが強かったり、生臭かったり、油っぽかったりするだけで、二度と頼まなかったりもする。 でも本書があれば、なんか楽しんで新しいネタに挑戦できそう。 イカや貝が好きだけど、こんなにもいろんな種類があるのかなんて感心した。あと金目鯛は鯛じゃないとか、ノドグロは赤ムツだけど、黒ムツとはべつものだったりとか、ブリやカンパチヒラマサは別物なんだとか…まだまだいっぱいあった発見。 あー、寿司食べたい笑 ついでに言うと、美味い魚に会いたいなぁ…