旅と食が好きで、2年前に青山ブックセンターで買っていたもの。 最近文庫化されたのを見て慌てて読んだら、街の歴史、多様性の深堀りなど、さらに好きなテーマの内容だった。 もっと早く読んでおけばよかった。と思いつつ、今が良かった。

三宅香帆さんのおすすめ

とりあえずタコス食べてみたい 自分の食に対する関心にもエキゾティシズムがあると思った

LAという多文化都市に1年間家族と共に滞在し、まるで漱石の文学評論のような論理的な文章でその食と食文化について分析・考察していく本て、個別の食の話も面白かったし、差異こそ美味の感動の根拠という話から多様性と画一化の脱構築する流れは感動的だった。（25.2.2読了）