作ったもの 白菜とブルーチーズ、ナッツのサラダ 卵のサンドウィッチ ハムとチーズのサンドウィッチ ユビキタス パーフェクトミックスベジタブル とんから 肉汁封鎖ハンバーグ ミニマル肉だんご 寝る前に「今度の週末はこれ作ろう」と思いながらスローにポツポツ読んでいる。 稲田さんのレシピ本はコンプリートしていて、文体に加えて大変ロジカルであることが最大の魅力だと思う。分量を重量表示していたり、冒頭で使う鍋フライパンの種類を明示していたりするのはいつも通り。今回はコラムの「コールドスタート」の合理性について膝を打ちまくり。思えば今までテフロンのフライパンをあらかじめ火にかけるとか違和感ありまくりでしたもん。肉汁封鎖ハンバーグはこれから何度も作ることになりそう。