「コロンブスの交換」という言葉に疑問を持った著者による、南米アンデスの先住民がヨーロッパや世界にもたらしたものの多大な恩恵、逆にコロンブスをはじめとする侵略者が先住民にもたらした「疫病」等を描き出す。 トウモロコシやジャガイモ、トウガラシなど身近なものの普及から、砂糖精製による労働搾取等の歴史が興味深くとても面白かった。そこに住み続けていた先住民を勝手に発見して勝手に侵略して「交換」という平等めいた言葉が生まれるのは確かに疑問が起きるよなあと思いつつ、日本に生きている私も恩恵を受けているものが多々あるのに長い歴史を思ったりする。