やっぱりこの1冊に出会えて良かった。 豆の種類やコーヒーの作られ方、実践的な淹れ方に色んなコーヒーの楽しみ方まで、コーヒーに関することがシンプルな言葉とイラストで満遍なく網羅されていて、コーヒーの世界の入り口にたったばかりの自分にとってはこの上ない教科書だ。 そして、何より優しい言葉で語られるコーヒーへの想いが素敵。 この本を読みながらコーヒーの準備をするこの休日の朝の時間、豊かだなあ。

最近、コーヒーを家で淹れるのにハマっている。 近所の家電量販店でスマホの通信キャリア変更をしたところそのお店のポイントが大量に付与され、この機会に良いやつを手に入れてみようと豆から挽けるコーヒーメーカーを買ったのがきっかけだ。 素人の自分でも豆から淹れて美味しい1杯を飲めることに感動する一方で、豆の挽き方やお湯の温度設定、蒸らしや抽出などを自分の手でこなし、よりオリジナルな味わいを出してみたいという欲も最近はムクムクと顔を出し始めていた。 そんな折に見つけたこの1冊。 まさに今買うべき本だと直感した。 シンプルなイラストにシンプルなテキストでページ数も多くなく、だからこそ必要なエッセンスが無駄なく語られているのではとの期待が大きい。 これからコーヒーの沼にハマっていくにあたっての教科書となることを祈って。

いつか買おうと思ってたので、ちょうど良かった。トラベラーズファクトリーの読書月間で栞と共にお迎え。にこっ

仲良しの店員さんのおすすめで。 お店を始めた時からずっと見守ってもらっていた思い出の一冊らしい。 「飲んでみて、自分の舌がよろこぶ豆を選ぶのが一番だと、ぼくは思う。」 私の舌は浅煎りのホンジュラスの時、とてもよろこんでいる。

本の読めるホテルでコーヒーを飲みながら。 無理をしないで、自由でいい、 背伸びしなくていい感じが嬉しい。

“そして、ときどきで飲みたい味は変わるもの。 キラキラ日差しのまぶしい朝のコーヒーと、 シトシト雨が降る夜のコーヒーは違ってもいい。”