広い中国の、政治やニュース等で語られる面ではない、各地の話やそこに住まう人達の話が、最近気になっている。 著者のレシピ本は見たことがあったけど、この本は著者が食べ歩いた各地の中国の料理やそれにまつわる話のエッセイ。 中華料理屋さんであまり見かけないような、ご当地の中華料理の数々にわくわくする。

辛くない中華を知りたくて

いま読んでる2冊の本の片方を読み終わったら読む

青空茶館へのあこがれ…！今日の晩御飯は麺にしよう

写真が本当に多くて、本場の中華料理についてイメージがしやすそうなので購入。 個人的に「麺」というものがずっと気になっていて（日本では主食の米を麺にはしないけど、世界各地で麺というものが食べられていることが面白い。麺についての本を探しているけど、これぞというものに出会えていない）、麺の写真が多かったのも購入の決め手。