わりと馴染みのある北米や西ヨーロッパ以外の、南米や中東、アフリカなどのふつうの家で作られている料理が次々と現れてとても楽しい。お客としていただくだけでなく、しばらくその家に滞在して料理を一緒に作ることが多いのもいい。魚でもパンでも、日本とはかなり違う調理方法や味付けに世界の広さを感じます。図版がないのはあえてなのか？

世界は本当に豊かだなぁと思う。 あちこち旅して、旅先のお家の台所にお邪魔できる岡根谷さんが羨ましい！ 写真付きだといいのにー！

春を感じるとなんだか旅に出たくなる。 そんな気持ちで手にした本。 とりあえず電車の中で地球を旅してる。