心の平穏のために寝る前の読書を始めた。 最近は「つくって食べる日々の話」を読んでいる。まだ読み始めたばかりだけど子供との何気ない食事事情や、読んでいるだけでお腹が空いてしまう(実際お腹が鳴った)おつまみの作り方など、章ごとに違う書き手が食と生活について自由に綴っていて大変心地良い。

料理への見解が清々しくばらばらで良かった。特に、つくるのがどうしても好きになれない人の話は普段なかなか聞く機会がなかったのもあって興味深く読んだ。 「手術ができるなら、料理だってできる筈」は手術経験者にしか言えない貴重な言葉。どうやったって逆は思いつかないし。そもそもこのふたつを同じ土俵に上げようて思ったことなかったよ！ってげらげら笑った。 下記の話は、料理以外のことにも言える気がしてぐううう……ってなった。 P84 「意地でも「食べることは楽しい」「料理は楽しい」を死守すること。「義務」や「労働」という側面さあっても、それらに過剰なまでの侵食は許さないこと。当座は、このへんを目標に生きていこうと思う」 本音をいえば、根性ないまま生き延びれたらいいなって思いがあるのだが、それでも、時に楽しむことには意思が必要とも気づきはじめていて、だからちょっと耳が痛かったのかもしれない。 最後の話が、最後に置かれるべくして置かれていることにもじんとした。

各界の方々の「つくって食べる日々」＝自炊について書かれたエッセイ集。 料理や食べることが大好きで一日中食事のことを考えている人、自炊は好きじゃないし面倒だから週2位でいいかなという人から、はたまた食に全く興味がないという人まで、自炊における様々なグラデーションがそこにあって、ホッとする。 自分も家族に出すための料理をするけれど、100パーセント料理が大好き！楽しい！とは思えない。どちらかというと義務を伴う労働だと思っているのが正直なところだ。 自分一人だけのためだったら、気楽に好きなものだけ作れるけれど、作る張り合いみたいなものも半減する気がする。が、そのくらいのテンションの方が丁度良いのかもしれない。 最も心を掴まれたのは、やはり大トリの「乾きかけのトゲ/平松洋子」だ。 「自分で料理をする生活がしたいから」と、高齢ながらひとり暮らしを選択する著者の母。その暮らしに徐々に変化が見え、ついには終焉を迎えることとなる。その刻々とした描写に、人が生きること、そしてその生が終わることの凄みを感じた。

オカヤイヅミのエッセイが温度も湿度もゼロって感じで好き

自分で食べるものを自分でつくり、後片付けを自分でする。 それは自由の証明。

大量買い10/16 料理文芸。大好物。

末尾の平松洋子「乾きかけのトゲ」が傑作。

Xやインスタで見かけた。食べるエッセイということで。

美味しくて手軽なご飯がちゃちゃっと作れるようになりたい。これを読んだらそうなれるかも。