とても刺激になった。 夜ご飯が1人となると、すぐに惣菜を買ったりサイゼリヤに行ったりしてしまうけれど、本当はちゃんと作って体にいいものを食べたい。 何度も読み返して、こうやって自然に料理ができる流れを落とし込みたい。 全然関係はないのだけど、今日読んだ杉咲花さんの言葉が良かった。 「生活が何より大事だなって思います。人生をかけて仕事をするのではなく、私は人生をかけて生活をして、それを仕事に落とし込みたい。」

今読んでよかった本 これから私は自分のために自分の料理を作るのだ 自分に合ったやり方で、自分を大事にする料理を 作りおきにしても一品まるっと作っておくのか、それともその手前の段階で止めておくのかとか、それぞれ好みがあるよね 自分が好きな方法で、自分がおいしいと思えるものを自分で作りたいと強く思える本