パンにまつわるエッセイを集めたアンソロジー。開高健の「パンに涙の塩味」が白眉。岸本佐知子の「一度きりの文通」もよかった。これが収録されている『ねにもつタイプ』を私は読んでるはずなのだけど…

昨日の夜に読み進めていて、今朝は絶対パンを食べる！という強い気持ちと共に目覚めた。 朝はチョコシュガーの食パン、昼は求肥の入った少し小ぶりなよもぎあんぱんと、デンマークチーズを丸1個のせたカスタード入りデニッシュ。古今東西のパンエッセイで鳴り止まなかった腹の虫も見事に満たされた読書体験でした。 たっぷり具材を挟むサンドイッチ推奨派もいれば、ひとつの具材を薄く食べやすく挟むサンドイッチでないと邪道、とする著者もいて、それぞれの至高のパンを知ることが出来て楽しかった！ 江國香織さんの最後の一説がとても素敵で、四方田犬彦さんの日本パンにおける見解にハッとさせられ、萩昌弘さんの文章を読んで木村屋のあんパンが食べたくなった。 おいしい文藝シリーズ、他の作品も読んでみたいな。

パンにまつわるあれこれが詰め込まれたエッセイ集。色んなパンが出てくるけど、あんパンに関連して、複数の作家さんが木村屋について書いていていつか買いに行こうと決意しました。あと、フランス革命は、実質パンに始まってパンに終わったというの聞いたことがあったけど、まさか今でも、パンの長さや重さが法律で決まっていて、定められた価格で目方売りしないといけないとは知らなかった。フランスでは、パンと革命は未だに現実的なものなんだなあ…

読んだ。 パンでここまで語れるんだ、って感じ。 そして面々の豪華なこと。 ホームベーカリーの記憶や、給食のパンのことが蘇ってきて、わたしも自分のパン物語を書きたくなった。

おいしい文藝 こんがり、パン 40篇からなるパンに纏わる物語 パンを通して、様々な視点や 様々な世代を旅することが出来るエッセイ 江國香織さんの 「フレンチトースト」が大好き たくさんの作家さんの中から きらりと光る宝物の様な物語が 見つかるととっても嬉しい

このタイトルは買ってしまうよ、それは……抗えないよ……。