テーマ的に料理する人の話がほとんどなのかと思ったらそうでもなかった　この時代の作家は横のつながりが多くてそこはちょっと大変 味の素は好きでも嫌いでもないけど、案外歴史が古？くてとりあえずかけとけ！の時代があった上での今のあれこれなのね　確かに昔の方が重宝するよね 献立日記と「京暮らし」よりと巻きずしと豚まんが好き

中公文庫さん

食アンソロジーには男性の書き手が多い中、「昭和の女」である編者が、あえて昭和の女が残した食の文章を編んだ一冊。作ることを考えれば女の方がよほど食には近かったはずなのにねえ、と思わされる充実の27編。鶏をしめる話からスタートです。

27人中13人は知らない人だったので、あとがきから読んだ。あとがき（著者のざっくり紹介）のボリュームをもっと増やしてほしいくらい。

「昭和の女性が言葉で残した食の記録」という観点から、時代を映し出す食の風景を、二十七人の味わい豊かな文章で、執筆年代順に辿る」

エッセイのアンソロジーあまり手にとったことないが面白かった。 石井桃子「自炊」、平林たい子「妾宅」、犬養智子「料理は心ではない」、向田邦子「孔雀」が好きだ。

前にアトロクでゲスト出演され紹介しているのを聴いて、これはわたし好みではないか？と思ったのを思い出して。