10年近く前に何度か行っていたカフェに久々に行き この本も思い出したので記録

現代は、定番商品が生まれない時代？ ここ30年、お菓子業界ではかつての「定番」の座を覆すような新商品がほとんど生まれていないということになる。それはなぜなのか。 流通形態の変化 どんな商品も「時間との戦い」を強いられている。 50年、100年と食べ続けられる定番商品は生まれなくなる。 出版業界 書店もコンビニ化 「傑作」や「定番商品」が失われる事は何を意味するのか？ 歴史を失う 生み出し得たはずの波及効果を失うことになる。 作品のクオリティーを失うことになる。 時間を超えたものにしか出せない味を失うことになる。

いま読み終わった本

数年ぶりに読み直して、また気づきをもらった。 仕事において無意識に人も自分も手段化してしまいそうな中で、そうではない仕事を、存在を傾けた、手間ひまのかかった仕事をちゃんとしていきたい。

健全な負債感！

経済活動のあり方を再考

ONE STEPpersという場を「50年続くまちの小さなレストランに」と思っていたので、 まさかの本だった。 成果の最大化のために、分子（＝「投下資本×時間」）を小さくすることなく 丁寧に丁寧にかかわる。 できそうでできないこのことを、やはりやらねばと強く思えた。

以前ざっと読んだ時には流してしまった言葉が、今の自分には驚くほど深く刺さった。 「資本主義に情を通わせる」「温度が少し高くなるようなコミュニケーション」——そんな在り方を、意外と日々の仕事の中でも志向していることに気づかされた。 Giveを前提に生まれる“健全な負債感”も、自分が大切にしたい感覚のひとつ。 数字優先の大手ファーム時代には持ち得なかったけれど、むしろこの方が、クライアントとよりサステナブルな関係を築けるのではないか。 忘れないように、これからも時々、本棚の前で立ち読みしようと思う。

目標を追いかけると、いつしか「目標達成」こそが至上命題になることがある。その過程で、人は、目標達成のための「手段」とみなされることがある。けれど本当は、人は「手段」でなく「目標そのもの」なんだなぁ、と思えた。先の目標も大切。けどまずは、目の前の人を大切にしたいな。

うーん、なんか抽象的な話に終始。 お店には行ってみたいな。

小1の子がタイトルを見て「どういうことだ？」と言っていた。

「世界は贈与でできている」とつながる。

（手書きの日記を振り返っていたら良い感じの感想だったので） --- 豊かであることと経済の成長のバランスとか循環について疑問を投げかけられた本だった。 特に「消費者的格」について興味深かった。 クルミドコーヒーでポイントカードや割引をしない理由。 この人格を刺激してしまうと同じ値段でもより多くの物を得よう、みたいになってしまう →giveではなくtake （搾取）になってしまって、店側のサービスの質も落ちていく...みたいな話。 くるみを例にした1kg3000円の国産が買われる理由を顔の見える相手との身体的な価値観の触れ合いとしているのも良かった。