読みやすいんだけど、がっつり身になる濃い哲学本のような味わいの本

読むと穏やかな気持ちになる、落ち着く文章。 話の森羅万象感がすごい。暮らしの在り方や、文化、自然、教育とか。料理から軽やかに広がる。日々の食事は美味しすぎなくていい、味噌汁とご飯だけでいいの理由が、盤石すぎる。 『自分のために料理をつくる』で知った本。

献立や品数に悩み劣等感を抱くことが多かったけど、この本で楽になった。具沢山味噌汁と米でいいじゃないか、と思えるようになった。ありがとう。

ええんです

料理と暮らしを変えていくきっかけをくれた大切な一冊。一汁一菜でよいということで、私はすごく救われた。ご飯と具たくさんのお味噌汁、漬物があればいいんです。

これは日本の食文化の話だと思って読んだ。家庭料理とは何のためにどうあるのか。私はあまり料理スキルがなかったので、社会人になってからしばらくは豚汁とご飯だけでやりすごしていました。

移り変わる様が綺麗だ、と静かに見つめる感覚。何に由来しているのか決めきれないけれど、日本の風土と文化が私に流れているとしたら嬉しい。 毎日続いていく、いのちをつなぐ食事を説いた文章。お料理の写真がとても美味しそう。